Ekstra plass
Arrangøren hadde aldri trodd at det skulle komme så mange folk.
- Det var veldig artig å se den lange bilkøen på Sørfjordveien.
Det er ikke enkelt når bare snuplassen og egen gårdsplass kan benyttes til parkering.
- Vi er veldig takknemlige for at fire av grunneierne i nærområdet var positive til parkering på privat eiendom.
Det var antatt tilstrekkelig sitteplasser ved bordene på marka, ved teltet og i gapahuken.  
- Men nei. Vi måtte springe på låven etter flere, slik at alle fikk sitte.

Stor etterspørsel etter mat
Det var planlagt salg av møsbrømlefse i teltet og pizza stekt i steinovnen i gapahuken.
- Vi trodde at det var laget til alt for mye mat, forteller hun.
Men da de som strømmet ned gårdsveien stilte seg i kø for å få noe å spise, ble det livlig omsetning.
- 40 pizzabunner, 100 møsbrømlefser, 50 fiskekaker og 87 kanelsnurrer gikk raskt unna.
Ei god stund før jubileumsarrangementet ble avsluttet, var alt solgt. Noen måtte innse at de var kommet for seint til disken.  

Fornøyde utstillere
Til sammen ni utstillere fra Gildeskål og Bodø presenterte sine produkter.
- Det var veldig artig at de viste fram så mye variert. 
Lokale representanter kunne tilby både jordbær, tørrfisk, strikkeprodukter og egenprodusert kunst.
- Det var så hyggelig å ta imot utstillerne, for det var ei veldig positiv stemning over hele arrangementet. 
De som stilte ut sine varer var veldig godt fornøyde med salget.
- Vi la merke til at blant annet tørket reinkjøtt og vaffelgafler laget av tre var etterspurt.

Samarbeid med kommunen
Karen og datteren Inger Marie vil gjerne berømme Hilde Wiik og Sandra Eilertsen.
- Vi har opplevd et skikkelig fint teamarbeid sammen med kulturetaten i Gildeskål. De to har vært så engasjerte og positive. 
Kommunalsjefens åpningstale, der hun fortalte om arbeidet med kokeboka og berømmet det verdifulle produktet den er blitt, ble satt pris på av jubilanten.
- Så fint at kulturetaten også bidro praktisk. De hadde med seg store kaffekanner fra kommunehuset, kom for å sette opp lavvo dagen før, og lånte oss høyttalere og mikrofonanlegg. 

Nettverk for kvinner
I en samtale om bokprosjektet forteller Karen at det startet med nett.no prosjektet for kvinner i Nordland på Inndyr i 1997.
 - Vi ble inndelt i grupper. I min ble jeg kjent med Arnhild Rømo fra Grimstad.
Karens gruppe hadde lyst til å arbeide med flatbrød og lefser.
- Tanken var å få tak i oppskrifter hver for oss.
Når de hadde vært og fått tak i disse, skulle det lages et lite hefte.
- Planen var at kommunen skulle trykke alt det vi klarte å produsere. 

Omfattende intervjuarbeid
Før Arnhild og Karen startet et fem år langt intervju og skrivearbeid, gjennomførte de et årskurs på Høgskolen i Bodø for å lære arbeidsmåten.
- Vi kjørte en dag hver uke til byen.
De to ba om en liten time til å snakke om matoppskrifter med hver enkelt av de 45 kvinnene de møtte.
- Vi prøvde å forholde oss til den tidsbruken, men det gikk fort to og tre timer. Kaffen kom på bordet og praten gikk.
Karen husker lange, mange ganger tunge, men trivelige dager. Ei givende tid.

Et tilfeldig møte
Det er Oskar Arne Solhaug sin fortjeneste at bildene ble tatt, og boka så fint illustrert.
Karen traff ham tilfeldig på ferja. Han arbeidet med brosjyrer sørpå da.
- Oskar Arne fikk se det vi hadde samlet inn og var veldig fornøyd. Han sa at vi ikke måtte nøye oss med å lage et lite hefte. Det måtte gjøres skikkelig.
Fotograferingen ble utført på gården hos Helge Jæger Nisen på Forstranda og på Sørfinnset skole. 
- Arnhild laget maten. Oskar Arne og jeg satte opp bildene. 

Ei rimelig løsning
Det ble søkt om offentlig støtte til bokprosjektet, men materialet ble ikke sett på som noe å ta vare på. Derfor var det nødvendig å holde kostnadene nede.
- Oskar Arne fikk mat og hus, samt betalt for sine faktiske utgifter. Det var alt vi kunne tilby.
Han hadde mange kjente i miljøet, og fikk satt opp boka hos en kompis i Danmark. Oskar Arne hadde noen venner som hadde trykkeri i Israel. For å gjøre det billigst mulig ble boka trykket der.